鸡和什么搭配炖汤最好 家庭炖整鸡最好吃的做法

香菇

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香菇味甘性平，含有大量的高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸以及多种维生素成分物质，而鸡肉中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，比较易消化，具有一定补气补血，祛风等作用，与香菇一起搭配口感清香，营养价值特别高，有利于人体健康。

薏仁

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薏仁性微寒，一般是不适宜用来煮粥或者单吃的，而鸡肉性温，具有温补作用，；两者一起煲汤可以起到一定健脾补虚的作用，对人体的健康具有一定的好处，要是在炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，营养价值会更高。

山楂

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山楂具有比较好的健胃消食作用，与鸡肉一起炖汤喝，刚还可以帮助稀释缓解鸡肉中的油脂，使煮出来的鸡汤更加的酥脆，不至于油腻，可以起到很好的消化积食作用，有利于人体的健康。

山药

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山药味甘性平，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉、氨基酸以及多糖等营养成分物质，具有一定健脾补肺、益胃补肾等作用，与鸡肉一起炖汤喝，有助于脾胃消化吸收，可用于治疗脾胃虚弱，腹泻等病症，对人体健康具有一定好处。