烧麦的糯米可以泡12个小时吗 做烧麦糯米浸泡多久最好

烧麦的糯米可以泡12个小时吗

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不建议泡12小时。

做烧麦的时糯米是需要进行浸泡的,因为浸泡之后可以使糯米更加的松软香甜,做出来的烧麦更加的软糯,但糯米并不是浸泡的时间越长越好,浸泡的时间越久,其吸水程度就会比较大,这样蒸煮出来的糯米就会比较软,口感会比较粘,再用来制作烧麦口感就会比较差,所以做烧麦糯米是不建议浸泡12个小时的。

做烧麦糯米浸泡多久最好

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建议浸泡2-6小时左右即可。

做烧麦糯米浸泡的时间是需要进行限制的,把握好浸泡糯米的时间,这样可以使糯米的软硬程度掐到好处,不软不硬,香甜软糯,做出来的烧麦口感也会比较好,一般建议糯米浸泡的时间把握在2-6小时左右,最好不要浸泡超过6个小时最好。

做烧麦糯米可以不泡吗

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可以。

虽然说糯米需要浸泡之后用来做烧麦比较好,因为不浸泡的糯米比较硬,并且比较难被煮熟,但由于每个人的口感以及喜好不一样,有些人就是喜欢不浸泡之后的糯米,那么这时候也是可以的,并不对人体的健康造成威胁,只是口感上不一样而已,所以做烧麦糯米不浸泡也是可以的。

做烧麦的糯米怎么蒸好

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材料:糯米、木耳、香菇、瘦肉、豆干、胡萝卜。

做法:

1、首先将糯米提前2-6小时进行浸泡。

2、用漏勺滤过水后放入蒸锅直接上锅蒸。

3、水开后蒸5分钟后用勺子将糯米饭挑松,让米饭均匀受热,这样蒸出的糯米饭颗颗分明,粒粒饱满。

4、之后将配料切成细丁,瘦肉丁用少许酱油料酒腌制几分钟。

5、再锅中少油,将配料炒熟,加少许盐,盛岀备用。

6、最后将蒸好的糯米和这些配料搅拌均匀即可。

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