小龙虾怎么煮好吃 龙虾里可以放豆芽作配菜吗

小龙虾怎么煮好吃

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材料:小龙虾、姜片、大蒜、葱花、洋葱丝、豆瓣酱、白糖、生抽、香叶、八角、花椒、干辣椒、啤酒。

做法:

1、将小龙虾刷洗干净,剪掉小龙虾钳子的前端,剪去虾足,将腮剪掉,洗净。

2、去掉小龙虾的胃、肠,洗净沥干。

3、在锅里面倒入适量的油,加热后放入姜片、大蒜、葱花、洋葱丝,小龙虾,加入豆瓣酱,白糖,生抽。

4、放入香叶,八角,花椒,干辣椒,倒入啤酒没过小龙虾,稍微煮一下后捞出。

5、放入电饭煲煮45分钟,期间搅拌两次。

6、盛出食用。

小龙虾怎么煮才入味

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煮小龙虾是为了让小龙虾更入味,因此,在料理的过程中需要长时间的煮,在操作的中后期可以在锅里面开小火,或者用电饭煲进行熬煮,这样制作的小龙虾味道才会比较的入味。

龙虾里可以放豆芽作配菜吗

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可以。

小龙虾是荤菜,在制作小龙虾的时候,在里面加入一些素菜,可以让小龙虾的味道更为可口,从而提高小龙虾的鲜美程度,豆芽味道脆爽可口,而且在豆芽的营养成分中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,食用小龙虾时吃豆芽还可以提高菜肴的营养价值,食用后对健康很有益处。

小龙虾的配菜有哪些

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1、凉面、粉丝

食用小龙虾后,还剩下很多的汤汁,这些汤汁浪费了可惜,可以将汁水拌在凉面中,简直就是人间美味,没有凉面的时候就拌粉丝,口感也很美味。

2、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜非常的清爽,而小龙虾稍微有些油腻,食用小龙虾的时候拌一碟凉拌黄瓜,风味十分独特。

3.魔芋

魔芋是一种热量非常低的食材,而且很好入味,很适合在干锅、麻辣中进行调味,在香辣的小龙虾汤汁里面放上切好的魔芋片,魔芋浸满了鲜香的汤汁,非常的好吃,而且热量也非常的低。

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