玉米蔬菜丁

 

玉米蔬菜丁

这道菜色彩缤纷,食材丰富,很讨小朋友喜欢。而且胡萝卜的营养价值极高素有“土人参”之称,对眼部也有很大的滋养作用。而玉米是一种常见的粗粮食品,玉米分为白玉米和黄玉米两种,其中黄玉米含的维生素A最高,能保护我们的视力。
主料
主料
玉米

玉米

200g

胡萝卜

胡萝卜

1根

青笋

青笋

1棵

辅料
辅料
食用油适量
盐适量
蒜适量
鸡精适量
做法
玉米蔬菜丁的做法
1

胡萝卜去皮洗净切成小丁。

玉米蔬菜丁的做法步骤1

2

莴笋去皮洗净切成小丁,蒜去皮切碎备用。

玉米蔬菜丁的做法步骤2

3

煮锅烧开一锅水,放入玉米粒焯熟捞出备用。

玉米蔬菜丁的做法步骤3

4

把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水。

玉米蔬菜丁的做法步骤4

5

炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜末。

玉米蔬菜丁的做法步骤5

6

放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒。

玉米蔬菜丁的做法步骤6

7

调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

玉米蔬菜丁的做法步骤7

小贴士

此菜也可不焯水,三种食材同炒,这样更营养,但如果不焯水,色彩就没有这么清亮。

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