runsly 口水黄瓜
口水黄瓜
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柔蓝水晶
看过香儿厨房的口水黄瓜，很是喜欢，就想跟着学习一下。虽说做法非常简单，但想要做到成品美观，还是要下些心思和小窍门的。第一次尝试虽然造型没有香儿的好看，但是有点小心得了，估计下次会更好些。
主料
黄瓜
200g
辅料
生抽适量
醋适量
蚝油适量
花生碎适量
香油适量
蒜蓉适量
味精适量
干辣椒适量
盐适量
口水黄瓜的做法
1
黄瓜选择较直的，长短切成一样。
2
用削皮器削成条状，放盐腌2分钟，黄瓜会变软。
3
把黄瓜用手指卷起，摆出造型。
4
生抽、蚝油、蒜蓉、味精、醋调匀。
5
淋到黄瓜上，撒上花生碎。
6
最后淋上香油。
7
表面点缀上干辣椒。
小贴士
1、黄瓜一定要选择很粗很宽的，这样削成片后摆出来才好看。 2、削黄瓜的时候一定不要心急，要小心一些，以免削到手指。 3、生抽和蚝油本身就有咸味，而且腌黄瓜的时候也放了盐，不需要另外放盐。
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