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番茄鱼丸豆腐汤
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挪红
豆腐汤简单又家常。豆腐不仅老少皆宜、营养好，而且是个百搭食品。配肉类、鱼类、蔬菜都适合，不会因加了豆腐而改变其它食物的美味。 今天煮的豆腐汤里俺就加了红色的西红柿、黑色的木耳、白色的鱼丸，最后撒点绿色的葱花，首先就在色上征服了你。 还等什么？赶紧来上一大碗！
主料
番茄
240g
鱼丸
150g
豆腐
150g
泡发木耳
50g
辅料
油适量
盐适量
小葱1根
蒜3瓣
番茄鱼丸豆腐汤的做法
1
材料集体照：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣。
2
豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。
3
汤锅里倒适量的油。
4
先下葱蒜，紧跟着就下番茄。
5
番茄炒变色，下木耳。
6
木耳炒倒后下鱼丸。
7
翻炒均匀，加盐调味。
8
加入适量的开水。
9
待水煮开后下豆腐。
10
等到锅开，调入芡粉。
11
再沸腾就可盛起，散点葱花即可。
小贴士
1．起锅时调点芡粉，让汤汁浓郁。 2．最好不要用肉汤去替代水，因用了鱼丸，保持鱼鲜，更好。
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