桃仁的功效与作用及食用方法

　　桃仁，中药名，桃的干燥成熟种子。桃仁具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效。虽然桃仁的功效很多不错，但是也有禁忌的，下面我们来看看桃仁的功效与作用及禁忌吧。

　　桃仁的功效与作用

　　1、预防月经不调

　　去皮桃仁是最适合女性吃的养生食材，它含有大量的植物胶质，它们被人体吸收以后，能加快人体血液中血小板生成，就一定止血作用，而且能活血调经，预防女性月经不调，也能缓解女性在经期出现的腰痛和腹痛，对维持女性身体健康有很大的好处。

　　2、润肠通便

　　去皮桃仁中含有一些挥发油和大量的纤维素，前者可以润滑肠道，防止垃圾堆积，而且后则能促进肠胃蠕动，能刺激肠道促进肠道中大便生成与排出，平时多吃去皮桃仁不但能润肠通便预防便秘，还能提高人类肠胃的消化功能。

　　3、止咳平喘

　　桃仁中含有苦杏仁苷，有止咳平喘的作用，可用于治疗咳嗽气喘。

　　4、抗炎镇痛

　　桃仁的水煎剂及提取物还具有镇痛、抗炎、抗菌、抗过敏的作用，对于跌打损伤引起的疼痛有缓解作用。

　　桃仁的食用方法

　　桃仁粥：将桃仁捣碎，加入粳米，清水，一起烹煮，熬成桃仁粥，加入少许油和食盐调味即可。

　　桃仁茶：5桃仁，3克花茶，用桃仁的煎煮汁液泡茶饮用;取12克桃仁，30克山楂，6克陈皮一起放入茶杯，用沸水冲泡代茶饮用。

　　桃仁黑豆汤：将黑豆用慢火炒热至豆衣裂开，用清水冲洗干净后和桃仁一起放入砂煲，加入清水用小火煮沸后，再用慢火熬到豆子烂开，加入红糖，常喝祠堂有补肾滋阴，活血补气的功效。

　　炮制方法

　　1、桃仁：取原药材，除去杂质及泛油种粒。用时捣碎。

　　2、燀桃仁：取净桃仁，置沸水中，加热至种皮微鼓起，捞出，置凉水中浸泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，除去种皮。用时捣碎。

　　3、炒桃仁：取燀桃仁，置炒制容器内，文火炒至微黄色，取出晾凉。用时捣碎。

　　禁忌

　　1、孕妇禁止服用，血燥虚弱的人谨慎服用。

　　2、产后腹痛、血虚的人不宜服用，还有大便不通导致的津液不足，血燥秘结等禁止食用。