化橘红的功效与作用及禁忌症

　　化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。化橘红广东省化州市特产，可能很多朋友都不了解，下面我们来看看化橘红的功效与作用及禁忌症吧。

　　化橘红的功效与作用

　　【性味归经】性温，味辛、苦。归肺经、脾经。

　　【功效与作用】散寒、燥湿、利气、消痰。属理气药。

　　【临床应用】用量3~6克，煎服。用治风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。柚子皮，蒸鸡冠油服，治老年咳嗽气喘(《中药大辞典》)。

　　【主要成分】主含挥发油及柚皮苷等黄酮类成分。挥发油有止咳化痰作用。临床主要用于慢性支气管炎、慢性阻塞性肺气肿等。毒性较小。

　　食用禁忌

　　气虚及阴虚有燥痰者不宜服。

　　化橘红的食用方法

　　1.开水泡饮

　　最简单的使用方法就是类似喝茶，放上1-3片橘红片，泡上80度以上的开水，不到十几秒就可以喝了。趁热喝是比较好的，如果是怕苦，那么不要泡太久，或者放少量些;适应口感之后再放多点泡。

　　2.甘橘炖川贝

　　材料：甘草3g，化橘红10g，半夏10g，川贝10g，瘦肉50g。

　　做法：药材洗净后加水200ml，隔水蒸炖1小时下盐调味即可。

　　功效：理气化痰，宣肺止咳。慢支肺气病人，证属痰浊上扰，表现为痰白粘稠者适宜食用。

　　3.橘红白术饮

　　材料：橘红5g，白术10g，党参10g、茯苓10g。

　　做法：白术、茯苓、党参先煮30分钟，后放入橘红同煮15分钟即可饮用。

　　功效：健脾理气，有助长期饮酒人士护胃健脾。

　　橘红与化橘红的区别

　　橘红：形状呈不规则长条或不整齐薄片状，表面黄棕或橙红色，有光泽，密布油点，气味芳香，味微苦而后觉麻舌。主要有效成份含橙皮甙。

　　化橘红：形状多呈对折的五角、六角或七角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，气微香，味道苦。主要含柚皮甙。

　　两者味皆苦、辛，性温。但橘红理气宽中，燥湿化痰，用于缓解咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者;化橘红化痰理气，健脾消食，用于缓解胸中痰滞，咳嗽气喘等症。